《穿越女的穿越片段》第9章 推销
这些鱼干攒着,以后会换成钱的。那些下午钓的虾就不用爹跑县里去卖了,也就晒成了虾干。秀儿说了,虾干比鲜虾都值钱,虾仁比虾干更值钱。
七八天以后,河豚鱼干攒了许多,虾干攒的更多了,该送去换钱了。
河豚鱼干都是秀儿亲自操刀制作的,为了打消自己家人的疑虑,自己先是给自己家做了一锅,自己吃了没有什么事,自家人也认可了以后,才出去推销。
秀儿选择的是高端路线,就是瞄准了县上的大酒楼,然后去推销。如果打开了酒楼的销路,后续的发财计划就可以实施了。
她和爹进了县上的醉仙居,这里是县上的最有名的大酒楼了,如果拿下了这里,就不用去别的地方了。
掌柜的一看进来了农家的父女两人,各自拎着一个布袋,就询问是否吃饭。
里面坐着许多食客,朱大昌昨天和黑三来了县上,准备吃完了中午饭回家,现在在吃饭。秀儿对两人都认识,但对两人印象不佳就没有搭理。
不善言辞的爹进入正题:“掌柜的,我们不是吃饭,是来推销食材的!”
“哦,是食材啊,你们应该去后院的,估计你们不是我家的熟客,你们推销什么东西呀?”
“我们推销的是虎皮虾干和鱼干,鱼干是河豚鱼的鱼干。”
“什么,河豚,你们知道河豚是剧毒之物吗,赶紧拿走,拿走……”
面对大惊失色的掌柜,秀儿嗤之以鼻。
“我们知道河豚是顶级食材,只有少数的海鱼才能和之媲美,只有什么都不懂得的人才诋毁河豚鱼,你们如果害怕河豚会毒死人,我们父女俩可以做菜,来个先吃为快。做个表率又能怎么滴!”
“呵呵,小姑娘你胸有成竹呀。”
“行,你父女俩可以表演一下,但是,毒发的时候,不要在店里发作,出门去好吗?我家也是有后台的呢,你们可不能讹诈,大家可是看着的,你们是自愿吃下的,东西也是你们自己带来的……”
秀儿知道他说得是什么意思;他家有后台,你可以来推销食材,买卖公平,但不可以讹诈人家钱财,如果吃的中了毒,和酒楼没有一点关系。就是想讹诈人家,大伙儿是可以作证的。
秀儿笑笑说:“掌柜的您放心,我和我爹不是什么浑人,我自己把河豚鱼做出来,我们父女自己吃掉,一个时辰之内不离开这里,但您给我们准备一壶茶,看着我父女喝茶,等待毒发好吗?”
“如果我们自己吃,也不是死在你的店里,你有什么可以担心的?”
掌柜的考虑再三,也觉得此法可行,然后就答应了。
朱大昌在黑三的提醒下,知道了这父女是何许人也,也不惊讶,就看她俩表演了。
秀儿自己家吃河豚鱼干,也不是敞开了口吃。
因为河豚鱼也不都是大个的,一两斤的最多,那是可以卖钱的,太小的就自己家吃了,如果卖钱,大小不均就得分出几个档次。怕麻烦就自己家吃掉了,小河豚或清蒸或红烧都可以。
今天,秀儿到了酒楼,就不顾忌这些了,拿出五个大一些的河豚鱼干浸泡了片刻,用后厨的刀斩成了小块,再然后沸水冒一下接着红烧。
那些大堂里面的食客,听说了有人要吃有毒的河豚,即使是吃饱了的也不走了,坚持做个见证者。
后进酒楼的,也兴趣盎然的等待着看热闹,就是看看有没有人吃河豚死掉。
秀儿到了后厨,在掌柜的指点下选了一个没人用的灶子,然后开始用五条鱼干剁成了小块,浸泡打水抄后烹饪。
她做的是红烧,鱼干经过浸泡和水炒,可以不那么硬的硌牙了。
这年头,厨师都是有上下传承的的,所谓;荒年饿不死厨师。
厨师的门槛不是轻易进来的,虽然厨师处于下九流,但许多人攀比不上。
作为厨师的秀儿,在用五条鱼干,烹调了两大盘红烧鱼干,装盘之后,还剩下半盘,留下的父女吃,如果没有毒,那两盘还得卖给其他人。
制作完了鱼干,又把带来的虾干制作了两盘香辣虾干。
四盘半菜摆在父女俩面前,秀儿要了店里的白酒,感觉也就三十几度,当茶水喝吧。
吃下两刻钟以后,父女俩没有什么异样,这些食客在亲眼监督之下,也一愣一愣的。
他们头一次看到人吃河豚,还是大无畏的样子。吃的时候还不以为然,看样子还挺香甜的,吃完了还怡然自得。
有的人就质疑了起来,说鱼干并不是河豚。
有的冲动的,就自己拿着筷子冲过来,夹起了半盘里不多的鱼干就吃。
那人咀嚼了几下,不免瞪大了眼睛。
有的人着急了问:“说话呀,到底滋味如何,有毒否?”
他咽下了嘴里的食物后惊叹:“抹的,我这辈子也没有吃过这么好吃的东西,比得过山珍,媲美海味……太好吃了!”
“这个,肯定就不是什么河豚,肯定是海里的大黄鱼或者石斑鱼的鱼干,我可是去过海边的,你们父女可骗不了了我啊!”
果然,有识货的,说出了河豚鱼干堪比海里的石斑鱼,但也不知道吃的是河豚鱼。
秀儿所在的国家叫做中原国,是不大的内陆小国,离着海边极远,中间还隔着两个小国家,所以,大海出产的东西,一般人是吃不到的。
就是有钱能吃到的,也都是海鱼的干品,价格也高的离谱。
靠窗户坐着的,一个穿着体面的食客,就和掌柜的说:“什么东西呀,也吃不死人,拿来一盘吧,我们吃了给钱……”
朱大昌也说:“有什么好吃的,掌柜的,拿过来我试吃一下,可没有人骗得了我,我年轻的时候可是去过大海边的……”
两盘鱼干给了客人,吃了也都是连连称赞。
掌柜的把一盘河豚鱼干,放到了朱大昌的桌子上,他品尝了一下,马上就像中了毒一样瞪大了眼睛。
他是地主,这辈子可没有少吃美食,对这个鱼干可是惊奇了。
“艾玛,这个肯定是海鱼了,不是大黄鱼就是金鲳鱼的鱼干,我年轻的时候可是吃过的,就是这个味!”
角落里的那两个客人也说:“我也去过海边许多次,也吃过海鱼好几种,这个不是骗人的,没有毒,如果不是海鱼,也是一种高级食材了,如果是河豚鱼,恐怕以后会涨价了……”
朱大昌和黑三,听了了频频点头,对食客的话认可。
有的食客还没有吃到,也知道没有毒,就喊着:“掌柜的,还有鱼干吗,来一盘吗?”
有的食客看鱼干没有了,就喊:“还有那个虾干,也给我端过来我尝尝什么味……”
虾干也得到了人们的追捧,因为此前没有虾干做的菜品,香辣虾干,可是开创了虾类菜肴的先驱了。
掌柜的也品尝了鱼干,也是称赞美味。
两个后厨的厨师是看着秀儿做菜的,现在站在后厨门口,惊讶的看着这些人品尝,后来,连掌柜的也亲自吃了,并没有一个人中毒。
掌柜的看着秀儿的布袋里还有七八条鱼干,就说:“这些鱼干虾干,我给你们二两银子怎么样,平常的鲜鱼,还没有这个价钱呢?”
两个貌似高贵的客人,在吃了河豚鱼干以后说:“掌柜的,你不该低价收购人家的鱼干,什么二两银子全收购了,明显是人家吃亏了?”
“掌柜的,人家的鱼干共有十几条,你应该按个收购,三百铜钱一个就行,你如果不按照此价收购,我们就插你一杠子了。”
说完,两人大步离去。
掌柜的看看两人的背影,也觉得鱼干收购价有点低了,就说:“两位,虾干就按照三百铜板一斤行吗,河豚鱼干就二百铜板一个?”
爹不拿主意,只是眼看着女儿。
秀儿考虑了一下觉得可行:“掌柜的,鱼干虾干后续的还有,你给这个价钱我觉得可以了,那就这样成交吧!”
八斤虾干就一千六百铜钱,鱼干连刚才吃掉的共十三条,共四两多银子。
爹乐的差点蹦起来,吵着去逛街,要给女儿买一样东西奖励她。
两人逛了大街,其实,这年头商品匮乏,除了吃喝和穿戴的必需品,就没有那些花里胡哨的东西。
在街上看了一会儿杂耍的,听人说那个汉子外号陈铁头,能头顶碎大石的。其它的刀枪棍棒都会,还能举大石锁,还能单掌开碑,滚油锅里捞铜钱。
在秀儿看来,这个大名鼎鼎的陈铁头,他的刀枪棍棒就是花架子,举石锁是笨功夫,单掌开碑和滚油锅里捞铜钱,估计是糊弄人的障眼法。
就因为他经常表演头顶碎砖块和石头,头顶已经没有一颗头发了,只有耳朵的周围和脑后才有,被人送了外号叫做‘陈铁头’
听看热闹的说:“这个陈铁头最是侠义,他自幼习武,几十年的功夫了,有好几个师兄师姐妹,都是有名的侠客……”
秀儿一开始,她杜撰的师父是姓陈的,有人就捕风捉影的说她和陈铁头的武艺有门派关系。就秀儿看来,就这样坑蒙拐骗的假把式,她都羞于和之为伍。
在一个杂货铺里,秀儿忽然发现了养鸡的人,用来遮挡小鸡雏乱跑的网片。