这次回到家里沈沐橙没有忙着收拾猎物,而是洗漱一番从空间里拿出一块五花肉炖肉吃。
沈沐橙拿出差不多十斤五花肉,都切成麻将大小的小块。
大锅添上水,把肉放进去焯水。
水开撇去浮沫,然后捞出来放到盆里,把锅里的水也舀出来。
把锅刷干净,锅里放油,然后放入冰糖炒糖色,。
冰糖炒到焦糖色,就把焯好的肉放进去翻炒,直到每块肉都沾上糖色,再倒入老抽继续翻炒。
直到把肥肉里的油脂炒出来,就倒入开水,加入盐,花椒,八角,桂皮,香叶。
最后大火烧开,转成小火慢炖。
在灶塘里塞了几根木柴,沈沐橙就不管了,让它自己着着就行。
沈沐橙就拿出一个小盆,打算蒸点儿米饭,毕竟红烧肉配米饭才是绝配。
蒸米饭就不用烧火了,直接用炉子就行。
抓出两把米淘洗干净,盆里加入适量的水,然后又拿出来一个大蒸锅。蒸锅里面放上水。
里面放上笼屉,把装着大米的盆放到笼屉上,盖上盖子,把蒸锅放到炉子。
饭菜都做上了,沈沐橙才回到屋里歪在被炕上休息。
这两天虽然收获不小,但是沈沐橙也是真的累。
明天她就不打算上山了,待会儿吃完饭她就打算早点睡。
今天收获的猎物就明天再收拾。
而且她打算明天去找大队长,让他给开介绍信,她想趁着现在大雪还没有下来出去一趟。
借口她都想好了,就说出去走亲戚,沈沐橙记得沈大山好像有一个远房的表姐嫁到了市里。
晚上沈沐橙吃的就是大白米饭配着红烧肉。
那滋味儿真是绝了,尤其是沈沐橙已经几年没有尝过红烧肉的滋味儿了,这一吃更是根本就停不下来。
虽然野猪肉比家猪肉柴不少,但是炖的时间长,也特别的烂糊。
美美的吃了一顿,沈沐橙把剩下的收进空间,留明天中午吃,然后就上炕躺在热乎乎的被窝里睡觉了。
第二天,沈沐橙也没睡懒觉,早早的就起来了。
她先把那两头野猪收拾了,不得不说,自从发现了精神力的新用法儿,收拾起猎物来太方便了。
她主要集中精神,都不用拿刀,直接就是指哪打哪。
就像是科幻片一样,唰唰唰的就把一头野猪肢解完了。
就是这样有些累,收拾一下就得歇一会儿。
要不然脑袋就不舒服,不过这样也算是锻炼精神力了。
沈沐橙就这样,干一会儿歇一会儿,直到把两头野猪和十只山羊都收拾出来也到了中午了。
中间也没时间做饭,就是拿出来前天的烙饼对付了一口。
有肉收进空间,她还得把羊皮收拾出来。
羊皮可是好东西,不管是做羊皮褥子还是羊皮袄都是极好的。
好在沈沐橙有原主的记忆,原主曾经帮着沈大山收拾过,步骤她都会。
虽然磕磕绊绊的,沈沐橙倒是也把羊皮整好了。
整整十张都要树枝撑开挂到后院墙上阴干。
又把案板冲洗干净,沈沐橙这才回屋。
不过她还不能歇着,她还得去大队长家开介绍信。
她进屋换了一身衣裳,这也是怕衣服上有血腥味。
然后拎了一只野兔子就出了门。
野兔子也是昨天打的,沈沐橙专门留下来没收拾的,就是准备去大队长家拿着。
毕竟是求人办事儿,总不能空着手去不是?
大队长家就在沈沐橙家的后边,离得也不远,大概有个几十米的距离。
沈沐橙走了有五六分钟就到了大队长家门口。
大队长家也是跟她家一样的三间房,不过他们家有东西厢房。
看着厢房的屋顶烟筒上也冒着烟,就知道厢房也是有人住的。
“婶子在家吗?婶子,我是橙子,我进来了啊?”沈沐橙一边叫人一边往里走。
“谁呀 。”随着话声从东厢房里走出来一个二十多岁的年轻女人。
通过记忆沈沐橙知道这是大队长的二儿媳妇,好像是叫高常玉,平时原主都是叫她常玉嫂子。
“常玉嫂子,是我。我来找队长叔有点儿事儿,叔在家不?”沈沐橙说道。
“是橙子啊?快进屋儿,我爹在家呢?”高常玉一看是沈沐橙,而且沈沐橙手里还提着一只野兔就热情的说。
这时大队长媳妇儿听见声音也出来了。
“是橙子来了,快进来。”大队长媳妇儿招手说道。
“婶子,叔在家呢吧?我找叔有点儿事儿。”沈沐橙快走几步到了大队长媳妇儿跟前说道。
“在屋里呢,走,外面冷,进屋唠。”大队长媳妇儿说道。
“行,婶子,这是我从陷阱里捡的野兔,拿来给我叔下酒。”沈沐橙说着就把野兔递了过去。
“不行,不行,你拿回去自己吃吧。我们咋能要你的东西呢?”大队长媳妇连忙拒绝。
“婶子,你就拿着吧,这也是谢谢队长叔和婶子的。我爹的后事多亏了队长叔和婶子了。
要不然我什么都不懂,都不知道怎么操办我爹的后事。”沈沐橙说着把兔子塞到她手里。
“嗐,你这个孩子就是客气,不说你叔作为大队长这都是他应该做的。就说怎么都是乡里乡亲的,你家里有事儿我们帮帮忙还不是应该的。”大队长媳妇儿虽然说是这么说,但是心里还是挺高兴的。
毕竟自己帮了忙,虽然不图什么回报,但是被自己帮过的人真心实意的感谢,也是件让人高兴的事儿。
大队长媳妇随手把野兔递给身后的儿媳妇,她继续跟沈沐橙说话:“橙子快进屋,你叔他们都在屋里。”
沈沐橙也就跟着她一起进屋儿了。
屋里,大队长还有他两个儿子正在屋里搓旱烟。
男人们抽的旱烟都是自己家里种的,烟叶晒干了需要自己搓成烟沫。
看到有人进来,大队长停下了手里的动作看过来。
沈沐橙进去有礼貌的跟人打招呼:“队长叔,建华哥,建军哥。”
大队长也姓韩,叫韩春生,是韩知行的本家叔叔。
韩春生的媳妇儿叫李秀娥。
两个人一共生了两男一女三个孩子。
闺女叫韩大红,是老大,早就嫁到外村去了。
大儿子韩建华,大儿媳妇儿刘金花,两口子结婚以后生了一男一女两个孩子,儿子是老大,今年六岁了,闺女是老二,今年三岁。
二儿子韩建军,二儿媳妇就是高常玉,他们是去年结的婚,目前为止还没有孩子。