精选一篇男频衍生小说《穿越四合院,傻柱我来护》送给各位书友,在网上的热度非常高,小说里的主要人物有何大清,无错版非常值得期待。小说作者是咸鱼作者,这个大大更新速度还不错,穿越四合院,傻柱我来护目前已写179933字,小说最新章节第126章 便宜坊烤鸭,小说状态连载中,喜欢男频衍生小说的书虫们快入啦~
一、作品简介
热门网络作者咸鱼作者的新书穿越四合院,傻柱我来护推荐大家阅读,主角是何大清。主要讲述了:说起来,何大清在四九城勤行也算小有名气,凭借一手鲁菜和川菜混的风生水起。至于谭家菜,他确实会,但是只是其中一部分还算精通,并不是所有谭家菜都会。老何家祖上做过谭家下人,是跟着主家从广东到的四九城。不过……
二、书友评论
多事,是不是自己的也上去凑热闹,还出主意,还想改变全院人,都不知道怎么想的
哈哈,财不露白,明知道物价上涨,告诉邻居都买粮食了,盯
三、作品赏析
说起来,何大清在四九城勤行也算小有名气,凭借一手鲁菜和川菜混的风生水起。
至于谭家菜,他确实会,但是只是其中一部分还算精通,并不是所有谭家菜都会。
老何家祖上做过谭家下人,是跟着主家从广东到的四九城。
不过谭家败落后,他们这些下人都各自寻找出路,谭家只留下极少数人手艺精湛之人在谭家服务,以彭长海为首。
彭长海在四十年代才离开谭家,此时的谭家已经彻底败落,加之兵荒马乱,珍贵的食材难寻,谭家菜也就没有了食客捧场。
解放后,主厨彭长海带着两位助手流落民间,结伙经营谭家菜。
在困境中,他们得到了周恩来总理的扶持,迁入北京饭店,从此谭家菜成为国技,多次接待国家领导人及来访元首。
何大清是三十年代就离开了谭家,自然手艺只能说很一般,手艺好也就不会放人了。
不过也是因为谭家败落,为了生活把谭家菜用另一个方式推向市场,反而在二、三十年代赢得了美誉。
因其谭家菜味极醇美和谭府的翰林地位,聚京师官僚饮馔,使得京师官僚假谭府宴客成为时尚。
谭家菜,其实很难说属于哪种菜系,它是一种结合多种菜系精粹形成的。
所以,在潭府厨房的时候,何大清也就学会了鲁菜和川菜的技艺,还多是当时的名厨。
这说明老何家其实还真有做厨师的天赋,他如此,他儿子何雨柱也是如此。
何大清离开谭家后也是很迷茫,不过凭着会几手谭家菜的功夫,还是在京城找到了工作。
之后娶了媳妇儿,有了何雨柱和何雨水,只不过媳妇儿在生何雨水的时候难产死了。
何大清的媳妇儿,就是后院龙老太太身边的丫鬟,因为何大清租住在院里认识的。
也是因此,龙老太太喜欢傻柱而不喜欢雨水,多少也和此事有关。
抗战之后,何大清应聘去了丰泽园做大厨,丰泽园在当时名厨汇聚,已然是四九城最知名的鲁菜馆。
1930年,北京京城“八大楼”之一的新丰楼饭庄的名堂栾学堂、名厨陈焕章辞职,带走了20位师傅,在同德银号老板姚泽圣、西单商场经理雍胜远出资5000块大洋的扶持下,选择了北京前门外煤市街南口济南春饭庄原址,开办了丰泽园饭庄。
‘丰泽’二字,象征菜肴丰饶、味道润泽之意。
只不过何大清在丰泽园没干两年,就遇上了股东之间的纠纷,今儿引发劳资纠纷,导致丰泽园歇业大半年之久。
那时候何大清刚刚买下了四合院正屋和耳房,手里已经没多少钱了。
迫于生计,可不敢耗下去,只好四处谋职。
此时四九城大资本家,有娄半城称号的娄振华找到他,于是就进了娄半城新建立的轧钢厂做了大厨。
虽然此时内战已然爆发,可刚取得抗战胜利,国内民族资本家还是在摩拳擦掌准备大干一场,发展民族工业。
娄半城也是因此,从其他工厂抽出大笔资金建设轧钢厂。
要知道,那时候刚刚取得抗战胜利,根本没人意识到政府会垮台,那时候的政府可是世界五大强国之一。
不过仗打到现在,何大清之前在厂里做小灶,也听娄董和客人们聊天,知道前线战局不利的消息。
也因此,现在轧钢厂原材料紧缺,工厂也没法满负荷运转,已经是时开时关的状态。
这几天,工厂又因为缺乏原材料导致停产,不过按照计划,明天好像要复工。
何大清在心里打定主意,先过去看看再说。
要是没法继续,那就接着做包子卖,总要谋条活路才是。
小说《穿越四合院,傻柱我来护》试读结束!